segudang manfaat minum susu

Segudang manfaat minum susu dalam setiap tegukan. Susu adalah cairan berwarna putih yang disekresi oleh kelenjar mammae pada binatang mamalia betina seperti sapi dan kambing.

Di pasaran kita mengenal berbagai varian susu dengan rasa dan warna bermacam-macam karena sudah melalui proses pengolahan.

Ada susu putih yang rasanya tawar, susu coklat, susu stroberi dan beragam warna serta rasa lainnya.

Adanya berbagai varian rasa tentu saja didesain khusus produsen menyesuaikan dengan selera para pecinta minuman kaya nutrisi tersebut.

Adapun varian susu  yang populer di Indonesia antara lain sebagai berikut.

1. Susu murni

Susu mentah belum mendapatkan proses pengolahan. Kekurangan jenis susu ini sangat mudah rusak dan tidak tahan lama kecuali mendapatkan perlakuan khusus.

2. Susu pasteurisasi

Yaitu susu dengan proses pengolahan dengan dipanaskan pada suhu 63 derajat Celcius dalam waktu 30 menit untuk membunuh bakteri patogen.

Kelemahan susu pasteurisasi jangka simpan pendek, yaitu 12-16 hari sejak pemrosesan.

3. Susu UHT

Susu jenis ini sudah melalui proses pengolahan yang dianggap paling aman. 

Pengolahan susu UHT dengan suhu tinggi 135-145 derajat Celcius dalam waktu 2-3 detik.

Daya tahannya lebih lama bahkan bila tidak disimpan pada lemari pendingin.

4.  Susu bubuk

Pembuatan susu bubuk adalah menguapkan sebanyak mungkin kandungan air dengan cara pemanasan (pengeringan).

Ada empat jenis susu bubuk berdasarkan cara pengolahannya, yaitu:

a. susu penuh, yaitu susu bubuk yang dibuat dari susu segar yang tidak mengalami separasi.

b. bubuk susu skim, yaitu susu bubuk yang dibuat dari susu skim. 

c. Bubuk krim atau bubuk susu mentega. Dibuat dari krim yang mengandung banyak lemak.

d. Bubuk whey, bubuk susu coklat, bubuk susu instan, dan sebagainya.

Kandungan nutrisi dalam susu

Susu kaya akan nutrisi. Kita akan mendapatkan segudang manfaat minum susu setiap hari.

Adapun kandungan nutrisi dalam susu antara lain:

  1. Protein

Susu merupakan salah satu sumber protein berkualitas tinggi yang sangat baik untuk pertumbuhan dan kesehatan.

Protein kasein bermanfaat dalam meningkatkan penyerapan mineral seperti kalsium dan fosfor.

Protein whey sangat baik untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot.

  1. Lemak susu

Lemak susu meruapakan salah satu lemak alami yang paling kompleks. Fungsinya membantu tumbuh kembang anak. Dengan takaran sesuai, memberikan susu secara rutin pada anak mencukupi kebutuhan nutrisi untuk menunjang pertumbuhannya tanpa meningkatkan risiko obesitas.

  1. Vitamin dan Mineral

Banyak sekali vitamin dan mineral yang terkandung dalam susu. Antara lain vitamin A, B12, dan D. Kalsium, riboflavin, dan fosfor.

Manfaat Minum Susu Malam Hari Sebelum Tidur

Ada segudang manfaat minum susu sebelum tidur untuk Anak. 

1. Tubuh rileks, kualitas tidur meningkat

Senyawa triptofan dan melatonin yang terkandung dalam susu bermanfaat membuat tubuh menjadi rileks dan tidur nyenyak.

Triptofan adalah asam amino yang berperan penting dalam produksi serotonin. Serotonin membantu meningkatkan suasana hati, mendorong relaksasi, dan membantu produksi hormon melatonin.

Hormon melatonin ini dikenal sebagai hormon tidur. Melatonin dilepaskan otak untuk mengatur ritme sirkadian dan mempersiapkan tubuh memasuki waktu tidur.

Tubuh yang rileks membuat pikiran tenang. Anak menjadi lebih mudah tidur. Dan tidurnya pun makin berkualitas (nyenyak).

2. Mengusir rasa lapar di tengah malam

Pernah kan, anak mengeluh lapar tengah malam. Mama tak tega melihat anaknya kelaparan kemudian memberikan camilan.

Itu kebiasaan buruk. Karena kalau berlarut bisa membuat si anak mengidap insomnia saat dewasa.

Nah, memberikan susu sebelum tidur bisa meminimalisir munculnya rasa lapar di tengah malam. Karbohidrat, protein, dan lemak dalam susu yang memainkan peran ini.

Nah, minum susu sebelum tidur perlu dibiasakan untuk mengantisipasi agar tidak terbangun tengah malam akibat rasa lapar.

3. Mendukung tumbuh kembang lebih optimal

Susu kaya akan nutrisi. Ketika anak minum susu sebelum tidur, asupan nutrisi akan terserap lebih baik saat dia tidur dengan nyenyak. 

Anak butuh banyak nutrisi untuk mendukung tumbuh kembangnya agar optimal. 

Perlu diingat, asupan nutrisi tambahan dari susu akan aman asalkan tidak menambahkan gula.

4. Mengoptimalkan pembentukan tulang pada Anak

Protein, kalsium, dan vitamin D dalam susu merupakan nutrisi penting membantu mendukung pembentukan tulang.

Nutrisi tersebut juga berperan penting memperbaiki jaringan yang rusak di tubuh.

Minum susu pada malam hari sebelum tidur sangat dianjurkan, karena proses penyerapan nutrisi penting itu akan lebih optimal saat si Anak sedang tidur lelap.

5. Lebih berenergi keesokan harinya

Minum susu sebelum tidur sangat bermanfaat. 

Kandungan nutrisi dalam susu akan disimpan tubuh Anak untuk kemudian dilepaskan guna memaksimalkan aktivitas keesokan harinya.

Biasakan memberikan susu pada anak pada malam hari sebelum tidur sehingga pada keesokan harinya dia makin ceria penuh energi.

Baca juga: Khasiat Susu

Leave a comment

Tinggalkan Komentar Batalkan balasan